Triar l'espècie correcta de cargols
El primer pas per establir una granja de cargols és seleccionar l'espècie adequada. No totes les espècies de cargols són iguals, cadascuna té necessitats i condicions de cria úniques. Les dues espècies més comunament criades per a fins comercials són Helix aspersa i Helix pomatia, més conegudes com cargol de jardí comú i cargol romà/gros gris respectivament. No obstant això, la seva elecció dependrà de factors com la ubicació, les condicions climàtiques i el mercat objectiu.
Per triar l'espècie més adequada, investigueu les condicions ambientals requerides per a cadascuna, el cost de criança i els mercats potencials per al vostre producte.
Crear un entorn adequat per als cargols
Quan hagueu seleccionat la seva espècie, el següent pas és crear l'hàbitat adequat per a la seva cria. Els cargols generalment prefereixen ambients humits i frescos, per això és important mantenir un nivell constant d'humitat. Eviteu àrees massa assolellades o seques, ja que poden deshidratar els cargols.
El terreny de la seva granja ha de ser adequat per als cargols. Prefereixen un sòl ric en calci per enfortir les petxines. Alguns agricultors opten per afegir una capa de calcària a terra per enriquir-lo amb calci.
Alimentar i cuidar els cargols
La dieta adequada és crucial per al creixement i desenvolupament saludable dels cargols. Els cargols són omnívors i se solen alimentar d'una barreja de plantes i proteïnes. Les fulles d'enciam, col i altres verdures de fulla són la base de la seva dieta. A més, els grans, com el blat de moro i la soja, són excel·lents per proporcionar les proteïnes necessàries.
La cura dels cargols inclou mantenir nets els seus hàbitats i proporcionar-los suficient aigua fresca. Els cargols necessiten aigua per a les funcions vitals i per a la reproducció.
Reproducció i collita de cargols
La reproducció dels cargols és un aspecte que cal tenir en compte. La capacitat i la velocitat per reproduir-se són factors que fan daquests animals una opció rendible per a la cria. Certes espècies de cargols són hermafrodites, cosa que significa que un sol individu pot produir tant ous com esperma.
La collita sol realitzar-se una vegada que els cargols han assolit la seva mida màxima. És vital tenir un pla de collita per evitar el sobrecreixement i garantir que els cargols estiguin sempre en bones condicions.
Gestió de la granja de cargols
Dirigir una granja de cargols implica més que només tenir cura i alimentar els cargols. També necessitarà gestionar recursos, supervisar la salut dels cargols i comercialitzar-ne els productes.
La comptabilitat és fonamental per a la gestió de qualsevol granja, incloent una de cargols. Heu de portar un registre precís dels costos i els ingressos, i tenir clar quant està guanyant o perdent.
El màrqueting també és crucial. Necessitareu identificar un mercat per als seus productes i trobar la manera més efectiva darribar als seus clients potencials.