Cargols, aquests petits i pacífics mol·luscs coberts per una petxina enrotllada, que solen prendre's com a plat exquisit en algunes cultures o simplement considerats una plaga per als agricultors, també poden ser portadors d'algunes malalties que poden transmetre als humans. A continuació, coneixerà tot sobre les malalties transmeses pels cargols als éssers humans i quines precaucions prendre.
Paràsits transmesos per cargols
Els cargols sovint actuen com a hostes intermedis per a diversos tipus de paràsits, que poden afectar els humans si aquests consumeixen cargols crus o mal cuits, utilitzen cargols ornamentals o si d'alguna manera entren en contacte amb aigua contaminada amb larves de paràsits de cargols. Alguns d'aquests paràsits són:
- Angiostrongylus cantonensis: també conegut com a paràsit del pulmó de la rata, infecta els cargols i es pot transmetre als éssers humans, provocant meningitis eosinofílica.
- Schistosoma: aquest paràsit causa l'esquistosomiasi, una malaltia que pot fer malbé els òrgans interns de l'hoste. Els cargols d'aigua dolça solen ser els hostes intermedis.
malaltia hepàtica
Una de les malalties que els cargols poden transmetre als humans és la trucada fascioliasi. Aquesta és una malaltia hepàtica que és causada per dues espècies de paràsits. Aquestes són Fasciola hepatica i Fasciola gigantica, també conegudes com a dueles del fetge.
Els éssers humans s'infecten ingerint quists que són presents als aliments oa l'aigua que ha estat contaminada amb la femta dels animals que allotgen el paràsit adult al fetge. Els símptomes d'aquesta malaltia poden variar des de febre, dolor abdominal fins a icterícia en casos més severs.
Angiostrongiliasi abdominal
Aquest és un tipus de malaltia parasitària que s'origina quan s'ingereixen cargols o verdures mal rentades que poden portar larves d'un paràsit conegut com Angiostrongylus costaricensis. Aquest paràsit s'allotja als vasos sanguinis de l'intestí en els humans i pot causar símptomes greus com dolor abdominal intens, nàusees, vòmits i en casos més greus pot desencadenar una peritonitis.
Com es poden prevenir aquestes malalties?
La prevenció d'aquestes malalties depèn en gran part de la conscienciació i l'adopció de pràctiques segures. Algunes d'aquestes pràctiques són:
- Cuinar bé els cargols: Si voleu consumir cargols, assegureu-vos que estiguin ben cuits. Això mata els paràsits que poden ser presents.
- Renteu bé les verdures: Les verdures que han estat en contacte amb cargols o llimacs poden estar contaminades. Assegureu-vos de rentar-les bé abans de consumir-les.
Tractament de les malalties transmeses per cargols
el tractament per a les malalties transmeses per cargols generalment implica lús de medicaments antiparasitaris. En casos severs de fascioliasi, pot ser necessària la cirurgia. És important cercar atenció mèdica immediata si se sospita alguna d'aquestes malalties. El diagnòstic primerenc i el tractament adequat són claus per a una recuperació completa.
Assegurar-se que es prenguin mesures preventives i mantenir una bona higiene són les millors maneres de prevenir les malalties transmeses per cargols. Tot i que els cargols en si mateixos no són perillosos, els paràsits que porten poden causar problemes greus de salut. Conèixer les malalties que transmeten els cargols és el primer pas per protegir-se.